Postingan

Croissant Sebagai Ikon Kuliner Prancis

Gambar
Asal Mula Croissant dan Cara Pembuatannya Croissant merupakan sejenis kue kering atau pastry yang berasal dari Prancis. Kue ini identik dengan rasa butter yang gurih dan membuat ketagihan. Dinamakan demikian karena bentuknya menyerupai bulan sabit. Jenis pastry ini cukup favorit dan begitu terkenal, hingga mudah menemukannya di toko roti dan pastry.     Menurut legenda, roti croissant berasal dari Eropa untuk merayakan kemenangan pasukan Franks atas pasukan Umayyad dalam peperangan di Tours pada tahun 732, dengan bentuk seperti bulan sabit, sedangkan dalam legenda yang lain atau menurut sumber-sumber yang lain roti ini diciptakan pertama kali di Buda atau Vienna pada tahun 1683 untuk merayakan kemenangan pasukan Kristen atas Ottoman pada peperangan memperebutkan kota ini, sebagai gambaran atas bendera Ottoman.     Asal usul croissant dilansir dari Smithsonian Magazine, croissant baru populer di Prancis pada abad ke-19. Bermula dari dibukanya sebuah toko roti milik se...

Sastrawan terkenal di Prancis

Gambar
  Émile Zola Émile Zola merupakan salah satu sastrawan terkenal di Prancis dengan aliran naturalisme yang menjadi corak utama pada abad ke-17. Pria yang lahir 2 April 1840 di Paris ini bukan hanya dikenal sebagai sastrawan, tetapi ia juga kritikus dan aktivis politik. Émile-Édouard-Charles-Antoine Zola mengawali karirnya sejak tahun 1862 dengan menjadi juru tulis di perusahaan L.-C.-F. Hachette. Zola sangat aktif menulis artikel untuk berbagai majalah hingga akhirnya ia menerbitkan buku pertamanya yang berjudul La Confession de Claude (Pengakuan Claude). Setelah itu, Zola menerbitkan buku kedua berjudul Thérèse Raquin yang ternyata membuatnya bersinar pada tahun 1867 karena karya tersebut banyak digemari oleh masyarakat saat itu. Kemudian, ia menjadi sukses dan menerbitkan 10 bahkan 20 volume series novel.  “J’accuse”  (Saya menuduh) adalah karya Zola yang membuat ia harus melarikan diri ke Inggris karena berisi kecaman keras terhadap staf umum Prancis dalam surat t...
Gambar
                            Louis XIX, Raja Prancis yang Hanya Menjabat Selama 20 Menit     (source: Google) Iya, kalian tidak salah baca kok! Sebelumnya, sudahkah kalian tau tentang Louis XIX? Louis XIX atau Louis Antoine, Duke of Angoulême lahir di Versailles, sebagai putra tertua Charles Philippe, Pangeran Artois, adik bungsu Raja Louis XVI dari Prancis. Ia lahir satu tahun setelah kematian kakek buyutnya, Louis XV dari Prancis. Ibunya adalah Putri Maria Theresa dari Savoy (di Prancis dikenal sebagai Marie Thérèse ), putri Victor Amadeus III dari Sardinia dan Maria Antonia dari Spanyol. Louis XIX lahir menjelang akhir abad ke-18, tetapi ia melewati masa dewasanya pada saat Prancis melewati beberapa periode paling sulit dalam sejarahnya. Revolusi Prancis memaksa keluarganya untuk tinggal di pengasingan, tetapi Louis XIX selalu berambisi untuk menjatuhkan Napoleon, yang m...

Ratatouille, Makanan Vegetarian Khas Prancis.

Gambar
     Ratatouille, Makanan Vegetarian Khas Prancis Siapa disini yang pernah menonton film animasi Disney yang berjudul “Ratatouille”? Film yang peran utamanya adalah seekor tikus dan mempunyai keahlian memasak yang sangat luar biasa dan membuat semua orang takjub akan keahliannya. Seekor tikus yang tidak sengaja membesarkan nama restoran dengan hidangan utamanya, yaitu ratatouille . Dan ternyata itu adalah salah satu makanan khas Prancis loh! Tapi kali ini kita tidak membahas mengenai film tersebut, namun kita akan membahas tentang makanannya, yaitu ratatouille. Kalian pasti penasarankan?? Yuk langsung kita simak penjelasan berikut. Ratatouille dikenal di Prancis pada tahun 1778. Makanan ini berasal dari Provence yang berada di daerah Nice. Nama ratatouille tersebut berasal dari kata slang yang berarti “ chunky stew”, sedangkan “tatouille” berarti diaduk sedangkan dalam bahasa prancis ratatouille disebut sebagai ratatouille ni ç oise. Katanya makanan ini sebenarnya...

Monument Historique Française

Gambar
  Teater Tertua Di Prancis Yang Masih Aktif Hingga Sekarang Mendengar kata Teater untuk dizaman sekarang ini mungkin berkesan seperti ‘tempat tua yang ketinggalan zaman dan sedikit peminatnya’. Meskipun begitu di Prancis masih ada beberapa teater yang masih aktif hingga sekarang, seperti Comédie-Française. Comédie-Française atau Théâtre-Français merupakan teater yang didirikan pada tahun 1680 diarsiteki oleh Victor Luois ini masuk kedalam jajaran teater yang dianggap tertua di dunia yang masih aktif hingga sekarang.   (Sumber: Wikipedia) Pada abad ke-18, teater ini mematok harga yang sangat mahal untuk setiap pentas yang diadakan, oleh karena itu teater ini hanya bisa dinikmati oleh kalangan bangsawan saja. Comédie-Française sekarang memiliki repertoar dari 3.000 karya dan ada tiga teater di Paris (salle Richelieu, di samping Palais Royal; théâtre du Vieux Colombier ; Studio-Théâtre ).     (Ade Putra Lastiyanto , bahasa Prancis Unila'20)

Cuisine Française

Gambar
Sejarah Singkat & Resep Mudah Macaron   Siapa yang tidak tau makanan manis yang penuh warna ini? Macaron merupakan makanan manis yang saat ini cukup populer terutama dikalangan anak muda zaman sekarang, kerenyahan yang berada diluar serta rasa manis yang berada didalamnya merupakan dua hal menarik yang membuat makanan ini banyak disukai. Dari manakah asal dari makanan mungil dan bulat ini? Mungkin akan banyak yang menjawab kalau macaron berasal dari Prancis, itu tidak salah tetapi kurang tepat. Mari kita cari tahu sejarah singkat macaron. (Sumber: https://selerasa.com) Melansir dari Daya of The Year , terdapat dua versi bagaimana macaron ini bisa sampai di Prancis. Versi pertamanya yaitu macaron diperkenalkan oleh ratu Italia yang bernama Catherine De Medici pada abad ke-16. Lalu ada juga versi mengatakan kalau macaron diperkenalkan oleh dua orang biarawati atau dikenal dengan Macaron Sisters selama masa revolusi Prancis. Sejak abad ke-19, macaron ala Paris disajikan den...

CUISINE FRANÇAISE

Gambar
Soupe à l'oignon G ratinée Kuliner merupakan salah satu kegiatan favorit semua orang ketika berkunjung ke suatu tempat wisata. Mencoba berbagai makanan khas setiap daerah adalah kegemaran seseorang maupun kalangan tertentu. Cita rasa yang berbeda-beda dari setiap makanan menjadi kunci utama seseorang ber antusias untuk mencoba berbagai macam makanan. Contohnya adalah makanan Prancis yang memiliki cita rasa lezat dan telah mendunia. Aneka makanan khas Prancis menjajakan ragam kuliner penuh cita rasa yang menarik dan unik. Campuran rempah dan bumbu dalam satu masakan akan memuaskan perut yang sedang lapar. Salah satu contoh makanan khas Prancis sejak zaman romawi kuno adalah “ Soupe à l'oignon G ratinée ”. Soupe à l'oignon gratinée adalah sup yang terbuat dari bawang merah dan kuah daging sapi yang dihidangkan dengan menggunakan crouton dan keju. Sejak zaman Romawi kuno sup ini telah dihidangkan dan dianggap sebagai makanan untuk orang miskin. Pada abad ke-17 Prancis, j...